為深入貫(guan)徹落(luo)實習(xi)近(jin)平新時(shi)代中國(guo)特色社會主義思想(xiang)和黨的十九大(da)精神和全國(guo)兩會精神，擦(ca)亮“普(pu)洱茶”金字招(zhao)牌(pai)(pai)，打(da)響“綠(lv)色食品”牌(pai)(pai)和普(pu)洱茶地域品牌(pai)(pai)，推(tui)進(jin)“六個(ge)普(pu)洱”建設，全面(mian)提升“天賜普(pu)洱·世界茶源”的知名度和美譽度:

2018年(nian)3月26日（星期一）上午，在昆(kun)明市盤(pan)龍區北京路514號（震莊(zhuang)迎(ying)賓館）舉辦普洱市普洱山和鳳凰山普洱茶(cha)品牌建設新(xin)聞發布會(hui)。

發布會(hui)播放了(le)普(pu)洱(er)市(shi)普(pu)洱(er)山(shan)(shan)和(he)鳳凰(huang)山(shan)(shan)普(pu)洱(er)茶(cha)品(pin)牌建設(she)宣傳片；市(shi)政府副(fu)市(shi)長杜建輝發布了(le)普(pu)洱(er)市(shi)普(pu)洱(er)山(shan)(shan)和(he)鳳凰(huang)山(shan)(shan)普(pu)洱(er)茶(cha)品(pin)牌建設(she)有關情(qing)況；市(shi)委書記衛星出席并發表了(le)講話。

普洱(er)山普洱(er)茶誠(cheng)信聯盟(meng)理事(shi)長鄭炳基和鳳凰山普洱(er)茶誠(cheng)信聯盟(meng)理事(shi)長李泓應代表聯盟(meng)作(zuo)誠(cheng)信宣言。

衛  星  市(shi)委書(shu)記

杜(du)建輝 市政府(fu)副市長

王鴻(hong)彬  市(shi)委常委、宣傳部部長(chang)

張(zhang)澤忠 市質量(liang)技術監督局局長(chang)

盧  寒(han)  市茶葉(xie)和咖啡(fei)產業(ye)局局長

楊建忠 墨江縣(xian)委(wei)副書記、縣(xian)長

羅東保 寧洱(er)縣委副書(shu)記、縣長

羅正剛(gang)  國家普洱茶產品質量監督檢驗中心主任(ren)

普洱山

寧洱是著名的“普洱茶(cha)(cha)(cha)”核心原產地、加工(gong)地和集散地，自清雍正七年（1729）起，先后設普洱府、普洱鎮(zhen)迤南兵備道、普洱殖邊(bian)督辦公署(shu)等。古(gu)有“普洱山”，山上種植茶(cha)(cha)(cha)，命其名曰“普洱茶(cha)(cha)(cha)”。其山所產之茶(cha)(cha)(cha)品質優良，茶(cha)(cha)(cha)性溫厚，茶(cha)(cha)(cha)味醇香甘甜，生津回味悠遠，優異(yi)于其他(ta)地方所產之茶(cha)(cha)(cha)。

而寧洱著(zhu)名的“普(pu)洱山(shan)(shan)(shan)”，又叫天壁(bi)山(shan)(shan)(shan)、西(xi)山(shan)(shan)(shan)、西(xi)門(men)山(shan)(shan)(shan)、西(xi)門(men)巖子。西(xi)門(men)山(shan)(shan)(shan)（普(pu)洱山(shan)(shan)(shan)），當(dang)地人稱“貢山(shan)(shan)(shan)”。

有(you)學者指出普(pu)洱(er)貢茶(cha)茶(cha)廠(chang)就設(she)在普(pu)洱(er)山（西門山）下(xia)的普(pu)洱(er)茶(cha)廠(chang)，也(ye)就是(shi)如今(jin)的云南普(pu)洱(er)茶(cha)（集團(tuan)）有(you)限公司。 

鳳凰山

墨江哈(ha)尼族(zu)自治(zhi)縣是全國唯一的哈(ha)尼族(zu)自治(zhi)縣，全球北回歸線穿境(jing)而過的地方，歷史上(shang)茶馬古(gu)道上(shang)的重要驛站，境(jing)內(nei)共有古(gu)茶園5萬余(yu)畝，古(gu)茶山6座。

鳳凰(huang)茶(cha)的(de)(de)核心產(chan)區位于(yu)普洱(er)市墨江縣新(xin)華村(cun)與景星村(cun)。鳳凰(huang)山上擁(yong)有(you)(you)8000余畝古(gu)茶(cha)園(yuan)，當(dang)地(di)已有(you)(you)逾千年的(de)(de)制茶(cha)傳統。鳳凰(huang)山最出名(ming)的(de)(de)茶(cha)在鳳凰(huang)窩(wo)，遠近(jin)聞名(ming)的(de)(de)“鳳凰(huang)窩(wo)古(gu)茶(cha)”具(ju)有(you)(you)獨(du)特的(de)(de)柏木清香味，香氣高香持久(jiu)。鳳凰(huang)窩(wo)地(di)處新(xin)華、景星、涵(han)德三個村(cun)子的(de)(de)交界處，交通不便(bian)，閉塞落(luo)后，周圍都(dou)是原始(shi)森林，生態環境良好。

普洱山普洱茶誠信聯盟

普洱山普洱茶誠信聯盟理(li)事長鄭炳基

鳳凰山普洱茶誠信聯盟理(li)事長李泓(hong)應(ying)

代表聯盟作誠信宣言

我們向社會鄭重承諾：

堅(jian)持(chi)質量至(zhi)上，嚴格落實(shi)主體責任，共創聯盟產(chan)品

堅持(chi)品牌戰略(lve)，嚴格執行聯(lian)盟標準，共樹聯(lian)盟品牌

堅持誠信自律，嚴格遵(zun)守聯盟章程，共推(tui)聯盟發(fa)展

如有違反，愿(yuan)意承擔相應的法律責任。

2018.3.26

普洱山普洱茶誠信聯盟基本情況

按照省委、省政府(fu)關于“用好‘普(pu)洱(er)’無(wu)形資(zi)產(chan)，擦亮‘普(pu)洱(er)茶(cha)’金字招牌(pai)，做好普(pu)洱(er)茶(cha)這篇大文章”，以及普(pu)洱(er)市委、市政府(fu)建設(she)“品牌(pai)普(pu)洱(er)”的精神，由云南普(pu)洱(er)茶(cha)（集團）有(you)限(xian)公司(si)(si)、普(pu)洱(er)皇家貢技茶(cha)業(ye)(ye)有(you)限(xian)公司(si)(si)、普(pu)洱(er)宮廷茶(cha)廠(chang)3戶普(pu)洱(er)茶(cha)生產(chan)企業(ye)(ye)共(gong)同發起(qi)設(she)立普(pu)洱(er)山普(pu)洱(er)茶(cha)誠(cheng)信聯盟。

進一(yi)步提升普(pu)(pu)洱(er)(er)(er)山普(pu)(pu)洱(er)(er)(er)茶的(de)知名度，增強(qiang)普(pu)(pu)洱(er)(er)(er)山普(pu)(pu)洱(er)(er)(er)茶的(de)消(xiao)費和收藏價值，增進消(xiao)費者對普(pu)(pu)洱(er)(er)(er)山普(pu)(pu)洱(er)(er)(er)茶的(de)信任(ren)度。

云南普洱（集團(tuan)）有限公司，為普洱山普洱茶誠信聯盟的理(li)事長單位，由(you)云南普洱茶（集團(tuan)）有限公司董事長鄭炳基先生擔任理(li)事長。

普洱山普洱茶誠信聯盟作用

1、解決茶(cha)產業(ye)(ye)發展“大而不強”的問(wen)題：一是解決整合生產、加工、銷售各環節中存在(zai)的問(wen)題，把茶(cha)產業(ye)(ye)打造成普(pu)洱名副其實的第一支柱產業(ye)(ye)，通過延長產業(ye)(ye)鏈帶動(dong)農民增收(shou)致富；二是改變茶(cha)葉(xie)企業(ye)(ye)小、散(san)、雜、弱的現(xian)狀；三(san)是茶(cha)文化(hua)塑造、推廣和營銷普(pu)洱茶(cha)品牌(pai)。

2、以標準(zhun)化(hua)推(tui)動(dong)普洱茶(cha)產業(ye)快速健康發(fa)展：把有(you)機生態(tai)作為茶(cha)產業(ye)的發(fa)展方(fang)向(xiang)，開發(fa)生態(tai)、綠色、有(you)機茶(cha)產品(pin)，按照標準(zhun)要求規范普洱茶(cha)生產、加工(gong)、經(jing)營各(ge)環節(jie)，推(tui)動(dong)生產基地(di)、生產過程和監督管理標準(zhun)化(hua)，堅決(jue)杜絕“以藥代肥”現象；通過科技創(chuang)新(xin)提升品(pin)質效益、開拓市場、創(chuang)造文化(hua)價值，著力打造有(you)機普洱茶(cha)品(pin)牌(pai)。

3、推(tui)動(dong)茶產業(ye)(ye)(ye)資本市(shi)場(chang)運作，通(tong)過(guo)期貨市(shi)場(chang)爭(zheng)取普洱(er)茶的話語權和(he)定價權；推(tui)動(dong)茶產業(ye)(ye)(ye)專業(ye)(ye)(ye)合作社發展，促進茶產業(ye)(ye)(ye)規模化經(jing)(jing)營和(he)社會化服務；以產業(ye)(ye)(ye)報(bao)國和(he)富民富市(shi)為己任(ren)，充分發揮做大做強普洱(er)茶產業(ye)(ye)(ye)的主力(li)軍(jun)作用，用實在的經(jing)(jing)濟(ji)效益、社會效益和(he)生態效益回(hui)報(bao)歷史、回(hui)報(bao)自(zi)然(ran)、回(hui)報(bao)人民。

普洱山普洱茶誠信聯盟的運轉情況

目前，普(pu)洱(er)山普(pu)洱(er)茶誠信聯盟統所開的工作(zuo)主要有(you)：核定面積和(he)產量、統一(yi)產品名(ming)稱、統一(yi)產品執行標(biao)準、統一(yi)產品檢(jian)驗(yan)機構、統一(yi)產品專(zhuan)(zhuan)用標(biao)志(zhi)、統一(yi)申請普(pu)洱(er)茶地理(li)標(biao)志(zhi)保護產品專(zhuan)(zhuan)用標(biao)志(zhi)、統一(yi)安裝監控(kong)系(xi)統。

云南普洱茶（集團）簡介

云南普(pu)洱茶（集團）有限(xian)公司前身是(shi)成(cheng)立(li)于1975年4月(yue)的原(yuan)國營“普(pu)洱茶廠”，注(zhu)冊資本2685萬元，生產經營范圍(wei)：茶葉種植(zhi)及初制(zhi)(zhi)加工(gong)；精制(zhi)(zhi)茶加工(gong)、銷售；茶葉包裝設計、制(zhi)(zhi)作、銷售；進出口加工(gong)、貿易。

公司(si)是云南省農業(ye)(ye)產業(ye)(ye)化經(jing)營(ying)(ying)省級(ji)重點企(qi)業(ye)(ye)、普洱(er)市重點扶持(chi)的茶(cha)葉企(qi)業(ye)(ye)，擁有自營(ying)(ying)出口經(jing)營(ying)(ying)權。公司(si)現有自營(ying)(ying)：板山、會(hui)連、困鹿(lu)山南麓、大黑山、涼水箐、竹山六大生態有機茶(cha)園基地45000畝(mu)、有機茶(cha)園面積27000畝(mu)，九個(ge)初制所(suo)。

公司現已(yi)通過綠(lv)色食品(pin)認(ren)證(zheng)(zheng)、ISO國際質(zhi)量管理體系認(ren)證(zheng)(zheng)、有機產品(pin)認(ren)證(zheng)(zheng)、云南省商務廳“YC”認(ren)證(zheng)(zheng)。

左：衛星(xing) 市委書記(ji) 右：鄭炳基(ji) 董事長

發布會記者問答

壹

人民日報社(she)記者：目(mu)前普(pu)洱市(shi)在打造景邁(mai)山(shan)普(pu)洱茶品(pin)(pin)牌(pai)基礎上，又推出了普(pu)洱山(shan)和(he)鳳凰山(shan)普(pu)洱茶，下一步普(pu)洱市(shi)將如(ru)何布局名山(shan)普(pu)洱茶品(pin)(pin)牌(pai)推進工作(zuo)？

市茶(cha)葉和咖啡產業局局長盧寒：普(pu)(pu)洱(er)(er)市在鞏固景邁山(shan)普(pu)(pu)洱(er)(er)茶(cha)品牌(pai)建設工作(zuo)基礎上，提升(sheng)景邁山(shan)普(pu)(pu)洱(er)(er)茶(cha)影響力，今年又推出普(pu)(pu)洱(er)(er)山(shan)普(pu)(pu)洱(er)(er)茶(cha)、鳳凰山(shan)普(pu)(pu)洱(er)(er)茶(cha)品牌(pai)。

下一(yi)(yi)(yi)步：一(yi)(yi)(yi)要盤活(huo)古(gu)茶(cha)資源。以“景邁山古(gu)茶(cha)林普(pu)洱(er)茶(cha)品牌為切(qie)入點和突(tu)破口(kou)，按照(zhao)“同一(yi)(yi)(yi)區(qu)域(yu)、同一(yi)(yi)(yi)產業(ye)、同一(yi)(yi)(yi)品牌、同一(yi)(yi)(yi)標(biao)簽(qian)”要求(qiu)，引導23座古(gu)茶(cha)山產地范圍內的(de)企業(ye)盡快成立(li)誠(cheng)信聯盟(meng)，并制(zhi)定符合實(shi)際的(de)聯盟(meng)標(biao)準(zhun)，將眾多小企業(ye)集中到一(yi)(yi)(yi)個區(qu)域(yu)品牌下，形(xing)成集群抱團發展(zhan)，共享品牌帶來的(de)經(jing)濟紅利。

二(er)要組建名(ming)山(shan)普洱茶誠(cheng)(cheng)信聯(lian)盟(meng)聯(lian)合體(ti)。我們(men)將(jiang)26座名(ming)山(shan)普洱茶品(pin)牌實(shi)現全覆蓋，并組建普洱市名(ming)山(shan)普洱茶誠(cheng)(cheng)信聯(lian)盟(meng)聯(lian)合體(ti)，建立“有標識、有標準(zhun)、有檢測(ce)、有監(jian)控(kong)、可(ke)識別、可(ke)查詢、可(ke)追溯(su)、可(ke)信任”的產(chan)業聯(lian)盟(meng)，打造普洱市名(ming)山(shan)普洱茶全家福系列產(chan)品(pin)，統一開展營(ying)銷(xiao)推廣活(huo)動，創建“責(ze)任承(cheng)擔、共(gong)享價值、人人捍(han)衛”產(chan)業聯(lian)盟(meng)利益共(gong)同(tong)體(ti)，讓誠(cheng)(cheng)信聯(lian)盟(meng)品(pin)牌活(huo)下去(qu)、活(huo)得(de)好、走得(de)遠。

三要搭建銷(xiao)售平臺。大力推行“互聯網+”模式營(ying)(ying)銷(xiao)，創新營(ying)(ying)銷(xiao)平臺推薦品(pin)飲普(pu)洱市名山普(pu)洱茶(cha)(cha)，吸引更多的(de)客商共(gong)同打(da)造我市名山普(pu)洱茶(cha)(cha)。通過統(tong)一標準，共(gong)享品(pin)牌紅利(li)，走古茶(cha)(cha)山品(pin)牌化可追溯(su)之路，實現讓(rang)普(pu)洱茶(cha)(cha)集散地真正回(hui)歸普(pu)洱市，推動茶(cha)(cha)產業(ye)健(jian)康發展。

貳

中(zhong)國新(xin)聞社記者：市質(zhi)量技術監督(du)局在(zai)打造名山普洱茶品牌當中(zhong)，如何發揮職(zhi)能部門作用(yong)？

市質量(liang)技術監督局(ju)局(ju)長張澤忠：我(wo)們(men)市質量(liang)技術監督局(ju)在打造(zao)名山普洱茶(cha)品(pin)牌(pai)中(zhong)發(fa)揮(hui)(hui)職能部(bu)門的(de)作(zuo)用就是緊(jin)緊(jin)圍(wei)繞(rao)市委提(ti)出的(de)“六抓”工(gong)作(zuo)要求中(zhong)的(de)“抓品(pin)牌(pai)”、“抓標準”來(lai)發(fa)揮(hui)(hui)好(hao)我(wo)們(men)部(bu)門的(de)職能作(zuo)用，在打造(zao)名山普洱茶(cha)品(pin)牌(pai)建設中(zhong)全力(li)做好(hao)品(pin)牌(pai)培育工(gong)作(zuo)。

按照“統一(yi)標準(zhun)、統一(yi)認證認可、統一(yi)標識”的(de)要(yao)求著力打造區(qu)域公共(gong)品(pin)牌（普(pu)洱山普(pu)洱茶(cha)(cha)、鳳凰山普(pu)洱茶(cha)(cha)）。充分發揮普(pu)洱茶(cha)(cha)地(di)理(li)標志保(bao)護(hu)產品(pin)的(de)原產地(di)特性(xing)和品(pin)牌價值，通(tong)過服(fu)務，引導企(qi)(qi)業(ye)申(shen)報(bao)并獲得普(pu)洱茶(cha)(cha)地(di)理(li)標志保(bao)護(hu)產品(pin)專用標志使用權的(de)過程，把企(qi)(qi)業(ye)的(de)生產經營能力和質量優勢(shi)轉化為企(qi)(qi)業(ye)自主品(pin)牌（誠信(xin)聯(lian)盟企(qi)(qi)業(ye)的(de)企(qi)(qi)業(ye)品(pin)牌）。

以區域(yu)公(gong)共(gong)品(pin)牌(pai)打造為重(zhong)點，鼓(gu)勵企業(ye)加強自主品(pin)牌(pai)建設(she)的(de)(de)“抓品(pin)牌(pai)”的(de)(de)要求和思(si)路，在(zai)打造名山普洱茶品(pin)牌(pai)中得(de)到了充分的(de)(de)體(ti)現(xian)和印證(zheng)，在(zai)具(ju)體(ti)工作中主要從以下(xia)幾個嚴格把關來履行好(hao)部門(men)職能(neng)職責，發揮好(hao)職能(neng)部門(men)的(de)(de)作用(yong)：

一是嚴把準入關：加入名(ming)山普洱茶品(pin)牌(pai)誠信聯盟的(de)企業必須(xu)是普洱茶地理標(biao)志產品(pin)保(bao)護(hu)范圍內，經(jing)國家質(zhi)檢總局批準，獲得普洱茶地理標(biao)志保(bao)護(hu)產品(pin)專用標(biao)志使用權的(de)企業。

二是嚴把質量關：誠信聯盟(meng)(meng)企業的監(jian)控(kong)系統，必須與市質(zhi)量技術監(jian)督局的名山普洱茶生產企業監(jian)控(kong)中心聯網，實現(xian)對誠信聯盟(meng)(meng)企業產品生產、現(xian)場抽樣、產品封存、產品包(bao)裝(zhuang)和加貼(tie)專用(yong)標(biao)志的全過程監(jian)控(kong)。

三是嚴把標志關：在市(shi)質(zhi)(zhi)量技術監(jian)(jian)督(du)局的監(jian)(jian)控下完成生產(chan)，并經國家普(pu)洱(er)(er)茶(cha)產(chan)品(pin)質(zhi)(zhi)量監(jian)(jian)督(du)檢(jian)驗中心(xin)檢(jian)驗符合聯盟(meng)標(biao)準的產(chan)品(pin)，我們(men)才發放(fang)墨(mo)江(jiang)（寧(ning)洱(er)(er)）縣人(ren)民政府、普(pu)洱(er)(er)市(shi)茶(cha)葉和咖啡產(chan)業(ye)局、普(pu)洱(er)(er)市(shi)質(zhi)(zhi)量技術監(jian)(jian)督(du)局、國家普(pu)洱(er)(er)茶(cha)產(chan)品(pin)質(zhi)(zhi)量監(jian)(jian)督(du)檢(jian)驗中心(xin)聯合制作具有(you)二維碼(ma)掃描功(gong)能的名(ming)山普(pu)洱(er)(er)茶(cha)品(pin)牌專用(yong)標(biao)志，由當地政府、國家行政機(ji)關和檢(jian)驗機(ji)構(gou)的公信力和權威性為其(qi)背書。

通過品(pin)牌引領和嚴格監管(guan)，使名山普(pu)洱(er)茶品(pin)牌實現了有標識、有標準(zhun)、有檢測、有監控；可(ke)識別、可(ke)查詢(xun)、可(ke)追溯(su)、可(ke)信(xin)任。

叁

中(zhong)(zhong)央廣(guang)播電視(shi)總臺記者：請(qing)問(wen)國家普洱茶產品質(zhi)(zhi)量(liang)監(jian)督檢(jian)驗(yan)中(zhong)(zhong)心在普洱山(shan)、鳳凰山(shan)品牌打(da)造過程中(zhong)(zhong)如何保障產品質(zhi)(zhi)量(liang)安全？

國(guo)家普(pu)洱茶(cha)產品質(zhi)量(liang)監督檢(jian)驗(yan)(yan)中心(xin)主(zhu)(zhu)任羅正剛：國(guo)家普(pu)洱茶(cha)產品質(zhi)量(liang)監督檢(jian)驗(yan)(yan)中心(xin)在普(pu)洱茶(cha)品牌打造工作中，對如何保障產品質(zhi)量(liang)安(an)全主(zhu)(zhu)要(yao)開展三(san)方面的(de)工作。

一是制定(ding)聯(lian)盟標準，做到(dao)“有標準，可對(dui)照”。根(gen)據(ju)不同(tong)茶(cha)山(shan)的(de)產品特性(xing)，國家中(zhong)心牽頭制定(ding)了(le)《普(pu)(pu)洱(er)(er)市普(pu)(pu)洱(er)(er)山(shan) 普(pu)(pu)洱(er)(er)茶(cha)（生(sheng)茶(cha)）緊(jin)壓茶(cha)》（Q/PPE 0001S-2017）、《普(pu)(pu)洱(er)(er)市鳳(feng)凰山(shan) 普(pu)(pu)洱(er)(er)茶(cha)（生(sheng)茶(cha)）緊(jin)壓茶(cha)》（Q/PFH 0001S-2017）聯(lian)盟企業標準（1）確定(ding)產品的(de)產地范圍及產地環境要求；（2）規(gui)定(ding)了(le)產品的(de)類型和質量(liang)等級(ji)(ji)（3）根(gen)據(ju)不同(tong)的(de)級(ji)(ji)別制作(zuo)了(le)標準實(shi)物樣；（4）增(zeng)加(jia)了(le)安全性(xing)檢測指標，其中(zhong)污染物限量(liang)為(wei)7項，比GB2762規(gui)定(ding)的(de)1項，增(zeng)加(jia)了(le)6項，農藥殘留檢測為(wei)106項，比GB 2763規(gui)定(ding)的(de)48項，增(zeng)加(jia)了(le)58項，且所(suo)有農殘項目不得(de)檢出。

二是開展產品檢(jian)驗，做(zuo)到“有檢(jian)測，可信任”。國家(jia)中心嚴格按(an)照(zhao)《普(pu)洱(er)市(shi)(shi)普(pu)洱(er)山 普(pu)洱(er)茶(cha)(cha)(cha)（生(sheng)茶(cha)(cha)(cha)）緊(jin)壓茶(cha)(cha)(cha)》（Q/PPE 0001S-2017）、《普(pu)洱(er)市(shi)(shi)鳳凰山 普(pu)洱(er)茶(cha)(cha)(cha)（生(sheng)茶(cha)(cha)(cha)）緊(jin)壓茶(cha)(cha)(cha)》（Q/PFH 0001S-2017）聯盟(meng)企業(ye)標準進行檢(jian)驗、判定。

三是產品質量追溯(su)(su)，做到“有追溯(su)(su)，可查(cha)詢”。只有依據聯盟標(biao)準檢(jian)驗合格的聯盟產品才能上(shang)線質量追溯(su)(su)平(ping)臺經(jing)國家中心激活二維碼后方可進行(xing)銷售，消費者可以對每(mei)個批次的產品進行(xing)跟蹤查(cha)詢。